Wildkräuter (Juni): Unterschied zwischen den Versionen

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* Bärenklau
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* [[Brennnessel]] - zweite Ernte  
 
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* [[Giersch-Zimmer (Dorfhotel)|Giersch]] - zweite Ernte  
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* [[Thymian|Feldthymian]]
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* [[Kohldistel (Cirsium oleraceum)|Kohldistl]]
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* Franzosenkraut
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* [[Giersch (Aegopodium podagraria)|Giersch]] - teilweise zweite Ernte  
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* Kleeblüten
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* [[Kohldistel (Cirsium oleraceum)|Kohldistel]]
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* [[Löwenzahn]] - zweite Ernte
 
* [[Melden (Atriplex)|Melde]]
 
* [[Melden (Atriplex)|Melde]]
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* [[Orientalisches Zackenschötchen]]  
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* [[Magentamelde]]
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* Klatsch[[Mohn]]
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* [[Gartenmelde]]
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* [[Orientalisches Zackenschötchen]] auslaufend
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* [[Pimpinelle]]
 
* [[Sauerklee]]
 
* [[Sauerklee]]
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* [[Schildampfer]]
 
* [[Spitzwegerich]]
 
* [[Spitzwegerich]]
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* [[Schildampfer]]
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* Steinkleeblüten
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* [[Süßdolde]] und grüne Süßdolden-Samen zum Essen und Einlegen
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* [[Taubnessel]]
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Die Wildkräutermonate:  
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* [[Vogelmiere]] - zweite Ernte
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* [[Dost|Wilder Majoran]] - Dost
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* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wildkräuter-Kochkurs unverbindliche Anfrage für Wildkräuterkochkurs]
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==Steinschaler Wildkräutermonate==  
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* [[Wildkräuter (April)]]
 
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* [[Wildkräuter (Oktober)]]
 
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* [[Wildkräuter (Winter)]]  
 
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* [[Steinschaler Küche]]
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* [[Steinschaler Galerien]]
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==Kleine Bilder-Galerie Juni==
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Bild:SG Bärenklau gebraten.jpg|Bärenklauspitzen gebraten - eine [[Wildkräuter]]-Delikatesse
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Bild:SG-Spitzwegerichblüte.jpg|[[Spitzwegerich]]blüte
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Bild:Spitzwegerichpflanze.jpg|[[Spitzwegerich]]
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[[File:SG Schildampfer Blüte Anf Juni.jpg|450px|right|köstliche Salatwürze -Schildampfer]]
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Bild:SG.Wildkräuterernte.jpg|[[Wildkräuter]]-Ernte
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Bild:SG-Baldrianblüte.jpg|[[Baldrian]]blüte
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Bild:SG Schildampfer 3.jpg| Prachtvoller [[Schildampfer]]
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Bild:SK Wildkräuter Grillkäse Dirndlapfel.jpg |[[Wildkräuter]] mit Grillkäse und [[Dirndl]]apfelmarmelade
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Bild:SK Bauernsalat6.jpg|Steinschaler Bauernsalat - mit [[Wildkräuter]] und [[Dirndloliven]]
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Bild:SK Giersch Kochfertig.jpg|[[Giersch]] zum Kochen
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Bild:SK Wildkräutersuppe6.jpg| [[Wildkräutersuppe]]
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* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wildkräuter-Kochkurs Unverbindliche Anfrage für Wildkräuterkochkurs im Naturhotel Steinschalerhof]
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* [[Blüten Galerie]] -essbare Blüten
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* [[Steinschaler Gärten]] - die [[Naturgarten]]-Übersicht
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* [[Gartenführung]] - [[Naturgarten]] erleben
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[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
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[[Kategorie: Steinschaler Gärten]]
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[[Kategorie: Wildkräuter]]

Aktuelle Version vom 6. August 2017, 06:57 Uhr

Willkommen im Juni -
mit der Fülle von Wildkräutern !

Gärten Logo Bildteil.jpg


Steinschaler GenussGärten Logo

Wildkräuter bei den Steinschaler Wildkräuterspezialisten.

Steinschaler Gärten Logo
Niederösterreichisches Naturgartenlogo

Der Steinschaler Bio-Naturgarten bietet ihnen diese große Vielfalt.

Wildkräuter im Juni

Gierschblätter

Die folgenden Wildkräuter wachsen in den Steinschaler Gärten und werden saisonal im Juni geerntet und in der Steinschaler Küche verwendet.

Bild:Süßdoldensamenstand

Steinschaler Wildkräutermonate

rote Melde - nicht so häufig
Farbenpracht im Naturgarten
Kräuterernte aus dem Naturgarten Ende Mai / Anfang Juni

Kleine Bilder-Galerie Juni

Schildamper wuchert fallweise

  • Bärenklauspitzen gebraten - eine Wildkräuter-Delikatesse

Ernte Anfang Juni - Steinschaler Gärten
Herzgespannpracht - mächtiger Stock
Rückseite eines Magentameldeblattes - gewischt
Blanchieren von Brennnessel
Wildkräuter andämpfen - bei gemeinsamen kochen
köstliche Salatwürze -Schildampfer

  • Wilder Klatsch-Mohn im Naturgarten


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