Kategorie:Dirndl: Unterschied zwischen den Versionen

Aus SteinschalerWiki
Zur Navigation springen Zur Suche springen
K
K
Zeile 23: Zeile 23:
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG Dirndlnachzucht.jpg|[[Dirndlstaude|Getopfte]] [[Dirndln]]  
+
Bild:SG Dirndlnachzucht.jpg|[[Dirndlstaude|Getopfte]] [[Dirndl]]n
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
[[Kategorie:Wildobst]]
 
[[Kategorie:Wildobst]]
 
[[Kategorie:Region]]
 
[[Kategorie:Region]]

Version vom 23. Mai 2012, 16:22 Uhr

Dirndlblüte am Dirndlweg

Dirndlfrüchte
Dirndlblüte-Likör
Dirndl vor Ernte
Dirndlzweig mit reifen Dirndln

Viel Wissenswertes über die beliebte Frucht in unserem Tal. Ob sie nun Cornus mas, gelber Hartriegel, Kornelkirschen oder Dirndl genannt wird, diese Frucht ist das weit bekannte Emblem des Pielachtals, des Tals der Dirndln.

Die Wildsammlung der Dirndlsträucher, die sich seit Jahrtausenden im Dirndltal entwickelte, umfasst mehr als 300 Varietäten.

Der Wärme liebende Dirndlstrauch wird bis zu 6m hoch, bevölkert die Südhänge des Pielachtales und ist ein prägendes Element der vielfältigen und lebendigen Kulturlandschaft des Tales. Er erreicht ein fast schon biblischen Alter von bis zu 800 Jahren. Die Ernte der „Staud'n“ erfolgt von den Bauern traditionell mit Netzen per Handarbeit sorgfältig.

Generell lässt sich die Dirndlpopulation des Pielachtales durch die Fruchtgröße und Reifezeit von den Dirndlherkünften des Balkans und des Kaukasus abgrenzen: Im Gegensatz zu diesen Populationen reift die Pielachtaler Dirndl früh und ist kleinfruchtig. Cornus mas ist in Mittel-, Süd- und Osteuropa und im kaukasischen Raum verbreitet.

Bei sehr milder Witterung öffnet der Dirndlstrauch bereits im Februar die Blüten. Die länglich ovalen Früchte mit einem durchschnittlichen Fruchtgewicht von 3g färben sich ab Ende Juli je nach Varietät von gelb über verschiedene Rot töne bis fast schwarz. Die Früchte sind reich an Vitamin C und Biophenolen (echten Radikalfängern). Der Geschmack der Dirndl – der Inbegriff der Fruchtigkeit – ist süß bis saftig-säuerlich.

Die leuchtend roten Früchte sind Symbol für den natürlichen Reichtum und die gesunden Genüsse der Region. Aus den roten Wildfrüchten stellen die Dirndltaler süße und pikante Köstlichkeiten wie z.B. Dirndlsäfte, Dirndlmarmeladen, Dirndlchutney, Dirndlliköre, Dirndledelbrände, Dirndljoghurt, Dirndleis, süß-sauer eingelegte Dirndln als Oliven, Dirndlcremehonig und so manches andere her.

Unterkategorien

Diese Kategorie enthält die folgenden 7 Unterkategorien (7 insgesamt):

D

G

S

V

Seiten in der Kategorie „Dirndl“

Folgende 200 Seiten sind in dieser Kategorie, von 222 insgesamt.

(vorherige Seite) (nächste Seite)

1

A

B

C

D

E

F

G

H

I

K

L

M

N

O

P

R

S

(vorherige Seite) (nächste Seite)

Medien in der Kategorie „Dirndl“

Folgende 200 Dateien sind in dieser Kategorie, von 371 insgesamt.

(vorherige Seite) (nächste Seite)(vorherige Seite) (nächste Seite)
Abgerufen von „https://de.steinschalerwiki.at/w/index.php?title=Kategorie:Dirndl&oldid=48553“