Kategorie:Essen: Unterschied zwischen den Versionen

Aus SteinschalerWiki
Zur Navigation springen Zur Suche springen
K
 
(19 dazwischenliegende Versionen von 4 Benutzern werden nicht angezeigt)
Zeile 1: Zeile 1:
−
[[Bild:Logo steinschaler kueche.jpg|280px|right|Logo Steinschaler Küchel]]  
+
[[Bild:Logo steinschaler kueche.jpg|298px|right|Logo der Steinschaler Küchel]]  
  
 
==Basis ist die [[Steinschaler Küche]]==
 
==Basis ist die [[Steinschaler Küche]]==
  
−
[[Bild:Slow Food Logo640.jpg|180px|right|Bild:Slow Food Logo640.jpg]]
+
[[Bild:Slow Food Logo640.jpg|180px|right|Bild:Slow Food Logo]]
  
 
[[Bild:Grüne Haube (rgb).jpg|180px|right|Grüne Haube Logo]]  
 
[[Bild:Grüne Haube (rgb).jpg|180px|right|Grüne Haube Logo]]  
  
−
Die [[Steinschaler Küche]] ist '''auf regionale, saisonale und biologische Produkte''' spezialisiert.  
+
Die [[Steinschaler Küche]] ist '''auf regionale, saisonale und biologische Produkte''' spezialisiert. <br>
−
 
 
 
Durch einen hohen und noch immer steigenden Anteil an Eigenprodukten aus den [[Steinschaler Gärten]] werden diese Kriterien umgesetzt. <br>
 
Durch einen hohen und noch immer steigenden Anteil an Eigenprodukten aus den [[Steinschaler Gärten]] werden diese Kriterien umgesetzt. <br>
  
 
"[[Zünftig und Vernünftig]]" - nach diesem Motto wird in den [[Steinschaler Naturhotels]] gekocht.
 
"[[Zünftig und Vernünftig]]" - nach diesem Motto wird in den [[Steinschaler Naturhotels]] gekocht.
 +
 +
* [http://medien.dirndlwiki.at/images/0/0f/Presse_BB_Steinschaler_G%C3%A4rten_m_Logo.pdf Pressebericht Steinschaler Küche]
 
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Veganes-Essen  Anfrage für veganes Essen bzw. Urlaub mit veganen Genuss]   
 
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Veganes-Essen  Anfrage für veganes Essen bzw. Urlaub mit veganen Genuss]   
  
 +
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Dirndl-Most-Wildkräuter_Degustionsmenü  Anfrage für  Dirndl-Most-Wildkräuter Degustionsmenü]
  
 
* [[Galerie (Steinschaler Küche)]] - Bilder von Steinschaler Gerichten  
 
* [[Galerie (Steinschaler Küche)]] - Bilder von Steinschaler Gerichten  
−
* [[Salatbuffet Galerie]] - Salate  
+
* [[Salatbuffet Galerie]] - saisonale Salate  
 
* [[Neue Steinschaler Landküche]]
 
* [[Neue Steinschaler Landküche]]
 
* [[Steinschaler Gärten]] - "der Naturgarten" im [[Dirndltal]]  
 
* [[Steinschaler Gärten]] - "der Naturgarten" im [[Dirndltal]]  
Zeile 32: Zeile 34:
 
Wir bieten täglich vegetarische, vegane aber auch laktosefreie und glutenfreie Gerichte.
 
Wir bieten täglich vegetarische, vegane aber auch laktosefreie und glutenfreie Gerichte.
  
 +
* [http://medien.dirndlwiki.at/images/0/0f/Presse_BB_Steinschaler_G%C3%A4rten_m_Logo.pdf Pressebericht Steinschaler Küche]
 +
* [http://medien.dirndlwiki.at/images/7/72/Steinschaler_G%C3%A4rten_Bilderbuch_5_MB.pdf Versorgung aus dem Biogarten: Biderbuch 5Mbyte]
  
 +
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Weihnachtsfeier Unverbindliche Anfrage für eine Weihnachtsfeier]
  
 
==Kleine Bildergalerie - [[Steinschaler Küche]]==
 
==Kleine Bildergalerie - [[Steinschaler Küche]]==
  
−
<gallery>
+
[[Bild:Kürbisrisotto.jpg|450px|right|delikates Kürbisrisotto]]
−
Bild:Cecilia Mehlspeise.jpg|[[Weiß, C.|Cecilia ]] mit Mehlspeise
+
 
−
Bild:SK Dirndlpalatschinken.jpg|[[Dirndl]]palatschinken
+
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2>
 +
File:SG Palmkraut Nov.JPG|Palmkraut - winterhart
 
</gallery>
 
</gallery>
  
−
[[Bild:Kürbisrisotto.jpg|450px|right|delikates Kürbisrisotto]]
+
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2>
 +
File:SK Dirndlpalatschinken.jpg|[[Dirndl]]palatschinken
 +
</gallery>
  
 
[[Bild:SK veganes Krautwickerl.jpg|450px|right|Steinschaler veganes Krautwickerl]]
 
[[Bild:SK veganes Krautwickerl.jpg|450px|right|Steinschaler veganes Krautwickerl]]
  
 +
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2>
 +
File:Cecilia Mehlspeise.jpg|[[Weiß, C.|Cecilia ]] mit Mehlspeise
 +
</gallery>
 
[[Bild:SG Gurkenernte Steigen.jpg|450px|right|Basis der Küche: frische Bioware aus dem Garten]]
 
[[Bild:SG Gurkenernte Steigen.jpg|450px|right|Basis der Küche: frische Bioware aus dem Garten]]
 +
 +
[[Bild:SK Hirschsteak Punkt.JPG|450px|right| regionales Hirschsteak]]
 +
 +
[[File:SK rustikale Platte Brettl.JPG|450px|right|rustikale Platte auf Brettl]]
  
 
<gallery>
 
<gallery>
Zeile 52: Zeile 67:
 
</gallery>
 
</gallery>
  
−
<gallery>
+
[[Bild:SK Apfelstrudel groß7.jpg|450px|right|Hausgemachter warmer Apfelstrudel]]
−
Bild:Wildkräutersalat mit Schafskäse.jpg
+
 
−
Bild:SK Champigon Bärlauchknödel.jpg
+
[[Bild:SK Apfelstrudel m Hollerröster.jpg|450px|right|Allternative: Apfelstrudel mit Hollerröster]]
 +
 
 +
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
 +
Bild:SG Hollerblüten9.jpg|[[Holler]]blüten
 +
</gallery>
 +
[[File:SK Dirndlkürbis Vorspeise.jpg|450px|right| Kürbis-Vorspeise mit Dirndl]]
 +
 
 +
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2>
 +
Bild:Wildkräutersalat mit Schafskäse.jpg|Wildkräutersalat mit Schafkäse
 +
</gallery>
 +
 
 +
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
 +
Bild:SK Champigon Bärlauchknödel.jpg| Bärlauchknödel
 +
</gallery>
 +
[[File:SK Vegetarisch gefüllter Erdapfel.JPG|450px|right|gefüllter Erdapfel]]
 +
 
 +
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2>
 +
Bild:SK Filet Pfanne1.jpg|auf den "Punkt" gebratener Lungenbraten
 
</gallery>
 
</gallery>
−
[[Bild:SK Apfelstrudel groß7.jpg|450px|right|Hausgemachter warmer Apfelstrudel]]
 
  
−
<gallery>
+
[[Bild:SK Schweinsfilet Halbdurch.JPG|450px|right|Schweinslungenbraten halbdurch]]
 +
 
 +
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2>
 
Bild:Dirndleis M-Sekt.jpg|Dirndleis mit Mostsekt  
 
Bild:Dirndleis M-Sekt.jpg|Dirndleis mit Mostsekt  
 +
</gallery>
 +
 +
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
 
Bild:SK frische Garnitur-WKräuter.jpg|Wildkräuter Garnitur  
 
Bild:SK frische Garnitur-WKräuter.jpg|Wildkräuter Garnitur  
 
</gallery>
 
</gallery>
−
[[Bild:SK Schweinsfilet Halbdurch.JPG|450px|right|Schweinslungenbraten halbdurch]]
 
  
−
<gallery>
+
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
−
Bild:SK Filet Pfanne1.jpg|auf den "Punkt" gebratener Lungenbraten
 
 
Bild:Bauernbrotieferatin Kalteis.jpg|Bauernbrotlieferantin Kalteis  
 
Bild:Bauernbrotieferatin Kalteis.jpg|Bauernbrotlieferantin Kalteis  
 
</gallery>
 
</gallery>
 +
 
[[Bild:SK Hirschrücken Gem3.jpg|450px|right|zarter Hirschrücken mit Gemüse]]
 
[[Bild:SK Hirschrücken Gem3.jpg|450px|right|zarter Hirschrücken mit Gemüse]]
  
Zeile 91: Zeile 126:
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 +
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2>
 +
 +
</gallery>
 +
 +
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
 +
 +
</gallery>
 
<gallery>
 
<gallery>
 
Bild:SK VS Grüner Spargl.jpg|grüner Biospargel
 
Bild:SK VS Grüner Spargl.jpg|grüner Biospargel
Zeile 109: Zeile 151:
 
[[Bild:SK pikantes Geschnetzeltes.jpg|450px|right|pikantes Geschnetzeltes]]  
 
[[Bild:SK pikantes Geschnetzeltes.jpg|450px|right|pikantes Geschnetzeltes]]  
  
 +
[[Bild:SK Krenfleisch m Erdäpfeln.JPG|450px|right|Regional, aber köstlich: Krenfleisch mit Erdäpfeln]]
 
<gallery>
 
<gallery>
 
Bild:SKFST Gemüseplatte7.jpg|Gemüseplatte am [[Frühstück]]sbuffet
 
Bild:SKFST Gemüseplatte7.jpg|Gemüseplatte am [[Frühstück]]sbuffet
Zeile 121: Zeile 164:
 
<gallery>  
 
<gallery>  
 
Bild:SK NT-Sacherschnitte7.jpg|Sacherschnitte
 
Bild:SK NT-Sacherschnitte7.jpg|Sacherschnitte
−
 
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
<gallery widths=320px heights=220px>
 
<gallery widths=320px heights=220px>
−
Bild:SK Fisch Frischgemüse.jpg| Fisch mit Frischgemüse  
+
Bild:SK Fisch Frischgemüse.jpg| Fisch mit Frischgemüse
 +
Bild:SK Schnitzerl.jpg
 
</gallery>
 
</gallery>
  
Zeile 137: Zeile 180:
 
</gallery>
 
</gallery>
  
−
<gallery>
 
−
BIld:SK Schweinsbratl in Birne.jpg|Schweinsbratl wie anno dazumal
 
−
Bild:SK SteWildkräutersalat.jpg|[[Wildkräuter]]salat
 
−
 
−
</gallery>
 
 
[[Bild:Dirndl freigestellt2.jpg|280px|right|besonderers Augenmerk auf Dirndln  in der Steinschaler Küche]]
 
[[Bild:Dirndl freigestellt2.jpg|280px|right|besonderers Augenmerk auf Dirndln  in der Steinschaler Küche]]
  
Zeile 148: Zeile 186:
 
Bild:Dirndlpastete Brot.jpg|[[Dirndlpaste]]tenbrot
 
Bild:Dirndlpastete Brot.jpg|[[Dirndlpaste]]tenbrot
 
</gallery>
 
</gallery>
 +
[[Bild:SH Gastgarten Schatten.jpg|450px|right|Zum Geniessen: schattiger Gastgarten ]]
  
 
<gallery>
 
<gallery>
Zeile 154: Zeile 193:
 
</gallery>  
 
</gallery>  
  
 +
<gallery>
 +
BIld:SK Schweinsbratl in Birne.jpg|Schweinsbratl wie anno dazumal
 +
Bild:SK SteWildkräutersalat.jpg|[[Wildkräuter]]salat
 +
</gallery>
 +
 +
[[Kategorie: Nachtisch]]
 
[[Kategorie: Restaurant]]
 
[[Kategorie: Restaurant]]
−
[[Kategorie: Nachtisch]]
 
 
[[Kategorie: Steinschalerhof]]
 
[[Kategorie: Steinschalerhof]]
 
[[Kategorie: Steinschaler Dörfl]]
 
[[Kategorie: Steinschaler Dörfl]]
Zeile 161: Zeile 205:
 
[[Kategorie: Vegan]]
 
[[Kategorie: Vegan]]
 
[[Kategorie: Vegetarisch]]
 
[[Kategorie: Vegetarisch]]
 +
[[Kategorie: Verkostung]]

Aktuelle Version vom 25. März 2024, 10:39 Uhr

Logo der Steinschaler Küchel

Basis ist die Steinschaler Küche

Bild:Slow Food Logo
Grüne Haube Logo

Die Steinschaler Küche ist auf regionale, saisonale und biologische Produkte spezialisiert.
Durch einen hohen und noch immer steigenden Anteil an Eigenprodukten aus den Steinschaler Gärten werden diese Kriterien umgesetzt.

"Zünftig und Vernünftig" - nach diesem Motto wird in den Steinschaler Naturhotels gekocht.

Wildkräuterpalatschinke
Dirndlfrüchte
Schafkäse mit (Wild-)Kräutern ganiert

Bevorzugen Sie vegetarisches oder veganes Essen (ohne tierisches Eiweiß)? Wir bieten täglich vegetarische, vegane aber auch laktosefreie und glutenfreie Gerichte.

Kleine Bildergalerie - Steinschaler Küche

delikates Kürbisrisotto

  • Palmkraut - winterhart

Steinschaler veganes Krautwickerl
Basis der Küche: frische Bioware aus dem Garten
regionales Hirschsteak
rustikale Platte auf Brettl
Hausgemachter warmer Apfelstrudel
Allternative: Apfelstrudel mit Hollerröster
Kürbis-Vorspeise mit Dirndl

  • Wildkräutersalat mit Schafkäse

  • Bärlauchknödel

gefüllter Erdapfel

  • auf den "Punkt" gebratener Lungenbraten

Schweinslungenbraten halbdurch

  • Dirndleis mit Mostsekt

  • Wildkräuter Garnitur

  • Bauernbrotlieferantin Kalteis

zarter Hirschrücken mit Gemüse
Risotto mit gegrillten Rindfleisch
Hat gut geschmeckt

  • Topfen-Aufstrich in Paradeiser

  • Grammelschmalz

Hervoragende Basis der Steinschaler Küche: die Gärten

  • Truthahn mit Käse überbacken

  • Schafkäse auf Steinschaler Art

  • grüner Biospargel

  • Gut war es!

Dessertvariation

  • Rindfleisch mit Magentamelde

  • Blätterteigschüsserl Kräuter-Champignon-Linsen

pikantes Geschnetzeltes
Regional, aber köstlich: Krenfleisch mit Erdäpfeln

  • Dirndlprociutto mit Balsamico

  • Fleischplatte

  • Sacherschnitte

  • Fisch mit Frischgemüse

  • SK Schnitzerl.jpg
besonderers Augenmerk auf Dirndln in der Steinschaler Küche
Zum Geniessen: schattiger Gastgarten

  • Tut Gut Logo

  • Käsebrett

Unterkategorien

Diese Kategorie enthält die folgenden 11 Unterkategorien (11 insgesamt):

F

G

N

R

S

V

W

Seiten in der Kategorie „Essen“

Folgende 200 Seiten sind in dieser Kategorie, von 300 insgesamt.

(vorherige Seite) (nächste Seite)

A

B

C

D

E

F

G

H

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

(vorherige Seite) (nächste Seite)

Medien in der Kategorie „Essen“

Folgende 200 Dateien sind in dieser Kategorie, von 318 insgesamt.

(vorherige Seite) (nächste Seite)(vorherige Seite) (nächste Seite)
Abgerufen von „https://de.steinschalerwiki.at/w/index.php?title=Kategorie:Essen&oldid=128967“