Kategorie:Wildkräuter: Unterschied zwischen den Versionen
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Tauchen Sie ein in die '''Genusswelt der Wildkräuter'''. '''Hier wird mit Wildkräutern gekocht''' und nicht nur die Speise verziert! | Tauchen Sie ein in die '''Genusswelt der Wildkräuter'''. '''Hier wird mit Wildkräutern gekocht''' und nicht nur die Speise verziert! | ||
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Bitte beachten Sie unsere [[Wildkräuter]]buffets. Diese sind auch als vegetarische und vegane Buffets erhältlich. | Bitte beachten Sie unsere [[Wildkräuter]]buffets. Diese sind auch als vegetarische und vegane Buffets erhältlich. | ||
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| + | ==Anfragen== | ||
* [http://www.steinschaler.at/gotopreis.php?id=6 über Leistungen und Preise informieren wir auf steinschaler.at] | * [http://www.steinschaler.at/gotopreis.php?id=6 über Leistungen und Preise informieren wir auf steinschaler.at] | ||
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* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Naturküche-mit-Wildkräutern Anfrage für Feier oder Essen, auch mit Wildkräutergerkichten der Steinschaler Naturküche] | * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Naturküche-mit-Wildkräutern Anfrage für Feier oder Essen, auch mit Wildkräutergerkichten der Steinschaler Naturküche] | ||
| + | * [http://medien.dirndlwiki.at/images/0/0f/Presse_BB_Steinschaler_G%C3%A4rten_m_Logo.pdf Pressebericht Steinschaler Küche] | ||
* [http://medien.dirndlwiki.at/images/2/29/Wildkr%C3%A4utergenie%C3%9Fer_sind_Natursch%C3%BCtzer_Folder2015V1.pdf Folder zum Download: Wildkräutergeniesser sind Naturschützer ] | * [http://medien.dirndlwiki.at/images/2/29/Wildkr%C3%A4utergenie%C3%9Fer_sind_Natursch%C3%BCtzer_Folder2015V1.pdf Folder zum Download: Wildkräutergeniesser sind Naturschützer ] | ||
| − | ==Wildkräuter Galerie== | + | ==Kleine Wildkräuter Galerie== |
[[Bild:SG Bärenklau gebraten.jpg|450px|right|Bärenklau gebraten - eine Delikatesse]] | [[Bild:SG Bärenklau gebraten.jpg|450px|right|Bärenklau gebraten - eine Delikatesse]] | ||
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[[Bild:SH-Pfluaghittn Geburtstag.jpg|450px|right|Pfluaghittn - gemütlich zum Feiern]] | [[Bild:SH-Pfluaghittn Geburtstag.jpg|450px|right|Pfluaghittn - gemütlich zum Feiern]] | ||
| + | [[Bild:SG Herzgespann Gegenlicht.jpg|450px|right|Herzgespann im Gegenlicht]] | ||
| − | [[ | + | [[File:WK-Kochen anrösten.jpg|450px|right|Kochen mit Wildkräutern - anrösten]] |
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| + | ==Wildkräuter für die Küche== | ||
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Bild:SG-Kohldistelblüte9.jpg|[[Kohldistel]]blüte | Bild:SG-Kohldistelblüte9.jpg|[[Kohldistel]]blüte | ||
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[[Bild:SG Springkraut für Verarbeitung.jpg|450px|right|nützliches Springkraut für Verarbeitung]] | [[Bild:SG Springkraut für Verarbeitung.jpg|450px|right|nützliches Springkraut für Verarbeitung]] | ||
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| + | [[File:Kräuter aus dem Naturgarten.JPG|450px|right|Kräuterernte aus dem Naturgarten]] | ||
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Bild:WK-SalatTeamkochen.jpg|[[Wildkräutersalat]] bei [[Teamkochen]] | Bild:WK-SalatTeamkochen.jpg|[[Wildkräutersalat]] bei [[Teamkochen]] | ||
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| + | [[Bild:SG Taubnesselnblüten.jpg|450px|right|Taubnesselnblüten]] | ||
| − | + | [[File:SG Schildampfer Blüte Anf Juni.jpg|450px|right|köstliche Salatwürze -Schildampfer]] | |
| − | + | [[Bild:SG Beinwellblüten.JPG|450px|right|Beinwellblüten]] | |
| + | [[File:SG Blumenvielfalt Somer.jpg|450px|right|Blumenvielfalt im Sommer für die Küche]] | ||
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| + | Bild:SG-Novemberteller1.jpg|frisches aus [[Folientunnel (Steinschaler Gärten)|Garten]] - November | ||
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Bild:SK Wildkräutersalat Jwa.jpg|[[Wildkräutersalat]] | Bild:SK Wildkräutersalat Jwa.jpg|[[Wildkräutersalat]] | ||
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| + | [[File:SG WKräuter kochen.jpg|450px|right|Wíldkräuter kochen - Spinatbereitung]] | ||
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Bild:SG Brennnessl Nov09.jpg|[[Brennnessel]] - Eine Universalpflanze | Bild:SG Brennnessl Nov09.jpg|[[Brennnessel]] - Eine Universalpflanze | ||
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[[Bild:SK Bauernsalat6.jpg|450px|right|Dirndltaler Bauernsalat mit Wildkräuter]] | [[Bild:SK Bauernsalat6.jpg|450px|right|Dirndltaler Bauernsalat mit Wildkräuter]] | ||
[[Bild:SG Natternkopfblüte4.jpg|450px|right|Natternkopfblüte]] | [[Bild:SG Natternkopfblüte4.jpg|450px|right|Natternkopfblüte]] | ||
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| − | Bild:SG Erntescheibtruhe.jpg| | + | Bild:SG Erntescheibtruhe.jpg|[[Vegetarisch]]e und [[Vegan|vegane]] Basis - die Ernte der [[Steinschaler Gärten]] |
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[[Bild:SG Üppiges im FT3.jpg|450px|right|Wildräuter im Folientunnel - Frühjahr]] | [[Bild:SG Üppiges im FT3.jpg|450px|right|Wildräuter im Folientunnel - Frühjahr]] | ||
| − | + | [[Bild:SG Kresseblüte und Mohnblüte5.jpg|450px|right|Kresse- und [[Mohn]]blüten]] | |
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| − | [[Bild :SG Kresseblüte und Mohnblüte5.jpg|450px|right|Kresse- und [[Mohn]]blüten]] | ||
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Bild:SK Giersch Kochfertig.jpg|[[Giersch]] zum Kochen | Bild:SK Giersch Kochfertig.jpg|[[Giersch]] zum Kochen | ||
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| + | [[Bild:SG abzupfen Schildampfer.JPG|450px|right|abzupfen der Schildampferblätter]] | ||
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| − | Bild:SG Samenstand Guter Heinrich 15 11.jpg|Samenstand [[Guter Heinrich]] - Spätherbst | + | Bild:SG Samenstand Guter Heinrich 15 11.jpg|Samenstand [[Guter Heinrich]] - im Spätherbst |
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| + | Bild:SG Hirschhornwegerich erster Reif 2014 12 10.jpg| [[Hirschhornwegerich]] - Bruder des [[Spitzwegerich]]es - Ernte reif | ||
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| + | [[File:SG Blumenvielfalt Somer.jpg|450px|right|Blumenvielfalt im Sommer für die Küche]] | ||
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Bild:SK Salatschüsserl Mitte Nov.jpg|Salatschüsserl - Ernte Mitte November | Bild:SK Salatschüsserl Mitte Nov.jpg|Salatschüsserl - Ernte Mitte November | ||
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| + | [[File:SG SK Blütenmischung trocknen.JPG|450px|right|(Wild-)Blütenmischung beim Trocknen]] | ||
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Bild:SK Salatschüsserl 2.jpg|färbiges [[Salat]]schüsserl | Bild:SK Salatschüsserl 2.jpg|färbiges [[Salat]]schüsserl | ||
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Bild:SK Blanchieren Brennnessel.jpg|Blanchieren von [[Brennnessel]]n | Bild:SK Blanchieren Brennnessel.jpg|Blanchieren von [[Brennnessel]]n | ||
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| + | [[hu:Kategória:Vadon termö gyógynövények]] | ||
| + | [[hu:Kategória:Vadon termö füszerek]] | ||
Aktuelle Version vom 2. August 2017, 07:18 Uhr
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Wildkräuter das solide Fundament |
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Tauchen Sie ein in die Genusswelt der Wildkräuter. Hier wird mit Wildkräutern gekocht und nicht nur die Speise verziert!
Bitte beachten Sie unsere Wildkräuterbuffets. Diese sind auch als vegetarische und vegane Buffets erhältlich.
Wildkräuter sind ein Quelle der Gesundheit durch Ihre vielen Inhaltsstoffe (sekundäre Inhaltsstoffe).
Der Geschmack der Wildkräuter ist ein Erlebnis für den verwöhnten Gaumen.
Unter der Kategorie der Wildkräuter finden Sie auch Wildobst.
Anfragen
Unsere Wildkräuter- und Wildpflanzenküche ist zentraler Teil der Steinschaler Naturküche.
Kleine Wildkräuter Galerie
Frühlingsgenuss: Bärlauchblüten (Allium) und Ackerhellerkraut
Samenkarten - Information und Samenweitergabe
Wildkräuter für die Küche
frisches aus Garten - November
Brennnessel - Eine Universalpflanze
Vegetarische und vegane Basis - die Ernte der Steinschaler Gärten
Wildkräutersalat mit Schafkäse-Zucchini-Röllchen
Giersch zum Kochen
Samenstand Guter Heinrich - im Spätherbst
progrssiv und konventionell: Wildkräutersalat mit Schnitzerln
Hirschhornwegerich - Bruder des Spitzwegeriches - Ernte reif
Samenstand Spitzwegerich
Standart in der Küche: Deko für Essen mit köstlichen Blüten
Salatschüsserl - Ernte Mitte November
"Hendldarm Effekt" der Vogelmiere
färbiges Salatschüsserl
Roter Riese und Winter-Portulak (Tellerkraut)
Blanchieren von Brennnesseln
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